sea food

Cuisine de la mer et visuels qui pêchent

Certaines adresses de Saint-François n'ont plus besoin d'être présentées comme La Rhumerie du Pirate, le restaurant de plage ++. A défaut d'avoir les pieds dans le sable, on profitera d'une splendide vue sur la mer et ses nuances de bleu. La salle tout en bois, faute de faire aussi bien que la nature environnante, reproduit tant bien que mal le thème de la piraterie; elle est un peu kitch à mon goût. Mais ce n'est pas pour le décor que l'on s'y presserait, mais plutôt pour la cuisine d'un chef audacieux, Miguel, et son concept autour du rhum et de la pêche locale.